Capparis spinosa kappertjesplant

Capparis spinosa, kappertjes plant, als u de kappertjes wilt oogsten( voor in pasta saus,salade) zult u de mooie bloemen helaas moeten missen.
Het zijn namelijk de ongeopende bloemknoppen. Oogst anders een deel van de kappertjes.
De exotisch ogende bloemen vormen ná de bloei appelkappertjes(bessen), deze zijn eveneens eetbaar.
Groeit het best in een schrale arme zanderige grond, normaal tot licht vochtig en goed doorlaatbaar. Staat graag op een warme beschutte plaats. Kan tot -5  verdragen. Het vlezerige gewas verdraagt snoei.